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Restaurantes de Santander El Nuevo Molino

(NAHE & RHEINGAU - RUDESHEIM & RHEINHESSEN )

HERMANN HÖNNHOFF ( NAHE-OBERHA USEN )

DÖNNHOFF 09 TROCKEN TONEL 24 ( RIESLING ) 28,00

DÖNNHOFF 10 TROCKEN TONEL 20 ( RIESLING ) 26,00

DÖNNHOFF 10 LEISTENBERG KABINETT ( RIESLING ) 30,00

DÖNNHOFF BRÜCKE 05 SPÄTLESE 375 ML. ( RIESLING ) 54,00

DÖNNHOFF HERMANNSHÖHLE 04 TROCKEN ( RIESLING ) 82,00

DÖNNHOFF HERMANNSHÖHLE 05 TROCKEN ( RIESLING ) 82,00

DÖNNHOFF HERMANNSHÖHLE 06 TROCKEN( RIESLING ) 72,00

DÖNNHOFF HERMANNSHÖHLE 08 TROCKEN ( RIESLING ) 75,00

Comentario : Considerado el mejor pago de la zona de Nahe y uno de los mejores de Alemania,un blanco muy seco con notas minerales ,acidez fresca y muy elegante es un vino claro ejemplo de su suelo de pizarra y su variedaz magnifico

DÖNNOFF OBERHÄUSER BRÜCKE 06 375 ML. AUSLESE ( RIESLING ) 48,00

DÖNNOFF NIEDERHÄUSER HERMANNSHÖHLE 06 375 ML. AUSLESE ( RIESLING ) 54,00

DÖNNHOFF 04 375 ML. EISWEIN ( RIESLING ) 310,00

Comentario: Un lujo para las papilas donde la fruta y la acidez crean múltiples y extraordinarias sensaciones.

DÖNNHOFF 96 375 ML. EISWEIN (RIESLING ) 695,00

EMRICH SCHÖNLEBERG ( NAHE )

HALENBERG 07 G.G. ( RIESLING ) 68,00

MORINGER HALENBERG 03 BEERENAULSESE 375 ML. ( RIESLING ) 150,00

GEORG BREUER ( RHEINGAU - RUDESHEIM )

BERG SCHOLSSBERG 05 ( RIESLING ) 70,00

BERG SCHOLSSBERG 06 ( RIESLING ) 70,00

BERG SCHOLSSBERG 07 ( RIESLING ) 70,00

BERG SCHOLSSBERG 08 ( RIESLING ) 70,00

GEORS BREUER RUDESHEIM ESTATE 08 ( RIESLING ) 26,00

Comentario: Notas minerales (pizarra ) y florales. En boca es amplio, seco y con una buena acidez fresca que invita a otro trago.

GEORS BREUER BISCHOFSBERG 00 EISWEIN 375 ML. ( RIESLING ) 135,00

( PFALZ & MOSEL - SAAR-RUWER )

A.CHRISTMANN ( PFAIZ - IDIG )

KONIGSBACHER IDIG TROCKEN 05 ( RIESLING ) 54,00

Comentario: Si cerramos los ojos y olemos este vino nos trasladamos a un jardin lleno de flores, en boca sensaciones de ese suelo pizarroso de la zona, con minerales elegantes e integrados. Impresionante evolución

DR. BÜRKLIN-WOLF ( PFAIZ )

DR. BÜRKLIN-WOLF FORSTER 09 TONEL 18 TROCKEN ( RIESLING ) 28,00

DR. BÜRKLIN-WOLF FORSTER 09 TONEL 18 375 ML. (RIESLING ) 18,00

DR. BÜRKLIN-WOLF BOHLIG 07 TROCKEN ( RIESLING ) 34,00

DR. BÜRKLIN-WOLF RUPPERSTSBERGER 08 TROCKEN ( RIESLING ) 26,00

DR. BÜRKLIN-WOLF RECHBÄCHEL 98 AUSLESE ( RIESLING ) 38,00

DR. BÜRKLIN-WOLF JESUITENGARTEN 07 TROCKEN ( RIESLING ) 68,00

DR. BÜRKLIN-WOLF KIRCHENSTÜCK 08 TROCKEN ( RIESLING ) 130,00

DR. BÜRKLIN-WOLF KIRCHENSTÜCK 02 TROCKEN ( RIESLING ) 130,00

Comentario: Este vino proviene del mejor pago de este producto considerado de los mejores de Alemania. Notas de carburo y minerales, fruta fresca y fondo de melocotón, excelente acidez muy buen equilibrio

MOSEL-SAAR-RUWER

REICHSGRAF VON KESSELSTATT

SCHARZHOFBERGER 07 TROCKEN G.G. ( RIESLING ) 36,00

JOSEPHSHÖFER 07 TROCKEN G.G. ( RIESLING ) 42,00

JOSEPHSHÖFER 07 TROCKEN G.G. MAGNUM ( RIESLING ) 98,00

SCHARZHOFBERGER 07 KABINETT ( RIESLING ) 28,00

SCHARZHOFBERGER 07 SPÄTLSE ( RIESLING ) 32,00

KASELER NIES'CHEN 94 AUSLESE G.K. ( RIESLING ) 98,00

SCHARZHOFBERGER 07 AUSLESE G.K. 375 ML. ( RIESLING ) 54,00

SCHARZHOFBERGER 07 AUSLESE G.K. ( RIESLING ) 98,00

JOSEPHSHÖFER 99 AUSLESE G.K. ( RIESLING ) 48,00

JOSEPHSHÖFER 99 AUSLESE G.K. MAGNUM ( RIESLING ) 98,00

KASELER NIES'CHEN 02 EISWEIN ( RIESLING ) 295,00

MOSEL-SAAR-RUWER

MOSEL-SAAR-RUWER ( WINNINGEN )

HEYMANN-LOWWNSTEIN

UHLEN "R" G.G. 08 375 ML. ( RIESLING ) 30,00

UHLEN "R" G.G. 07 ( RIESLING ) 52,00

RÖTTGEN AUSLESE 01 ( RIESLING ) 44,00

UHLEN "R" G.G. 07 1,5 L. ( RIESLING ) 120,00

UHLEN TBA TROCKENBEERENAUSLESE 03 375 ML. ( RIESLING ) 650,00

Comentario: Algo único ,una nariz repleta de matices desde flores y melocotones en almíbar hasta notas minerales todas las gamas aromáticas dentro del mismo vino ,en boca muy denso amplísimo redondo equilibrado ( 10 acidez total, 580 azucar residual potencia….) donde recuerda plenamente todos los sabores descubiertos en nariz anteriormente y además muy largo

MOSEL-SAAR-RUWER

FRITZ HAAG

FRITZ HAAG 10 ( RIESLING ) 22,00