Gastronomia

CARNES

Jarrete de potro guisado y patata mortero
de variedad "Rosevalt"
(2 Comensales)
40,00

Presa de ibérico dorada en sartén,
resina de maracuyá, caviar de limón marroquí,
eneldo y láminas de zanahoria negra
21,00

Pato Canetón: Pechuga trinchada sobre lecho de
mandarina glaseada y muslo confitado en eucalipto con
baby espinaca
20,00

Manitas de cerdo esofadas, foie gras y papaya
18,50

Entrecot trinchado, cubos de boniato
y tomate picante
24,00

En todos nuestros precios está incluido al 8% de IVA